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　　紧跟消费者的需求不断创新,在传承世家工艺的基础上,引进国际先进的烘焙技术,采用健康、绿色、有机的食材,将传统的糕点制作和现代科技相结合,生产符合现代人口味和需求的糕点。比如桥墩月饼、玉露蛋黄酥、黄金大饼等各种具备特色口感和风味的糕点,一经推出,便成功俘获了一大批年轻朋友的芳心。2010年,桥墩月饼、玉露月饼荣获上海世博会,EVBET馆国际制造创新节重点推荐创新品牌荣誉称号;2011年,玉露月饼被树立为行业标杆产品——金牌糕点。